El trabajo de cuchillero, como especialización del herrero, tiene en el caso del cuchillo canario o naife una dedicación mayor al cabo, la parte que sujeta la mano o que asoma de la funda cuando se lleva en el cinto o fajín.
1.Descripción. El naife se compone de tres partes bien diferenciadas: La hoja, de final puntiagudo pero forma redondeada y ancha en el extremo opuesto, donde se prolonga en la espiga, la pieza donde se incrusta el cabo (mango).
2.Materiales La hoja emplea acero templado (para trabajo), alpaca o plata (adorno); el cabo se compone de piezas labradas de hueso, cuerno y bola de billar con incrustaciones de aluminio, alpaca, plata, oro y otros metales.
3.Herramientas. En la mesa de trabajo, ante la que se sienta en una banqueta, el artesano tiene martillo, lima, torno, alicates, tijeras, taladro...
4. El cuerno, primero. Para el cuchillo, se empieza por preparar el cuerno, que se corta en piezas cuadradas y se introduce en una espiga para limarlo y darle forma. Luego se le hacen las incrustaciones y se pasa a la espiga de su hoja definitiva.
5.Un día, mínimo. El cuchillo más sencillo se tarda en hacer un día. “De ahí para arriba te puede durar una semana, entre hoja, cabo y todo”, dice.
Nuestro colgante en plata de ley de lo más chic, es una replica exacta en miniatura del llamado Naife o cuchillo canario, un ideal regalo que podrás sorprender siempre a la persona que más quieres.
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